Beveridge đánh dấu thời điểm việc đốt than để chưng cất rượu kết thúc vào năm 1971 tại Cragganmore bằng cách đưa vào bộ sưu tập chiếc thùng cuối cùng chứa đầy rượu whisky được làm theo cách này tại nhà máy chưng cất. Việc đưa vào ba thùng rượu The Singleton of Dufftown từ năm 1988 đánh dấu năm mà hương vị trái cây, cỏ được khám phá trong nhân vật The Singleton từ một kỹ thuật thủ công mới. Rượu whisky phong phú, phức hợp này là sản phẩm đầu tiên được phát hành trong 30 năm qua của loại này. Loại whisky đậm đà, phức tạp chính là sản phẩm 30 năm tuổi đầu tiên được phát hành của loại rượu này. Sự tồn tại của loại rượu whisky được đánh giá cao năm 1979 từ Port Ellen im lặng, trưởng thành một cách khắc nghiệt trong 40 năm, cũng nói lên sự kết thúc của một kỷ nguyên – và là sự đồng tình với tinh thần sáng chế sẽ quay trở lại khi nhà máy chưng cất được yêu mến mở cửa trở lại. Beveridge đã dành thời gian ở Lagavulin, tìm hiểu điều gì mang lại cho mạch nha Islay biểu hiện tinh khiết nhất, ghi lại lần đầu tiên ở đây thùng rượu được chưng cất 28 năm vào năm 1991. Từ bờ biển Đông Bắc của Scotland, Clynelish 26 năm tuổi từ năm 1993 đã thể hiện sự thành công trong cuộc điều tra của ông ấy về cách đặc tính của nhà máy chưng cất này tiết lộ chất sáp nổi tiếng của nó.

Lựa chọn của ông ấy đối với bộ sưu tập đặc biệt cũng thể hiện qua: sáu thùng Talisker nổi bật với kiểu dáng tròn trịa hơn và được vỗ nhẹ theo kiểu khói đặc trưng của nhà máy chưng cất đã được bảo vệ cẩn thận trong thời gian dài kể từ năm 1988, là thùng cuối cùng thuộc loại này. Trong khi đó, một thùng rượu Caol Ila năm 1984, cụ thể là số # 5773, là thùng đầu tiên theo phong cách mới, và việc đóng chai này kể câu chuyện về cuộc rượt đuổi kéo dài hàng thập kỷ để phục hồi thùng rượu này. Sự bổ sung cuối cùng cho số đầu tiên này, Mortlach một năm tuổi sẽ thay thế vị trí của nó như là một trong những thùng rượu mông sồi dày dặn Pedro Ximenez được rót lần đầu cuối cùng còn sót lại từ năm 1994.